Food & Beverage Management

Luca Maiellaro

Food & Beverage Management

Prima di approdare qui, il mio percorso accademico era focalizzato principalmente sugli aspetti tecnici della produzione alimentare, ma sentivo di avere una significativa lacuna nella gestione e negli aspetti operativi del settore. A causa dei miei impegni lavorativi, non avevo la possibilità di dedicarmi a un percorso universitario tradizionale, per cui ho deciso di intraprendere il master, trovandolo la soluzione più pratica e funzionale per le mie esigenze.


Quello che ha reso davvero preziosa la mia esperienza in Radar Academy è stata la possibilità di apprendere direttamente da manager affermati di aziende strutturate. Le loro lezioni non si limitavano alla teoria, ma includevano anche casi pratici ed esperienze reali, offrendo una visione concreta di come funzionano le dinamiche aziendali nel mondo reale.


Grazie al supporto della Radar Academy, sono stato inserito in Italian Hospitality Collection, un’azienda che rispecchia appieno le mie aspirazioni lavorative e che offre una grande opportunità di crescita. Radar ha giocato un ruolo fondamentale, identificando non solo un’area geografica in linea con i miei obiettivi, ma anche un’azienda strutturata in grado di offrirmi una formazione completa e stimolante.


Oggi mi sento emozionato e onorato di avere questa opportunità. Sono pronto a dare il massimo, forte degli strumenti che ho acquisito durante il master, con la determinazione di raggiungere traguardi sempre più alti. So che questo è solo l’inizio di un percorso ricco di soddisfazioni e crescita personale e professionale.