Valerio Greppi
Head of Purchasing & Supply Chain
Head of Purchasing & Supply Chain and R&D” in Eat Happy Group Italy, Multinazionale tedesca leader europeo di mercato per la produzione di sushi nella GDO e canali di largo consumo.
Laurea Magistrale in Economia presso l’Università di Torino in ambito marketing, fin dalla prima esperienza nel 2008 entra nel mondo del food & beverage seguendo lo sviluppo logistico di una catena di ristoranti italiani, in UK, Dubai Italia.
Si avvicina al mondo della cucina asiatica grazie all’esperienza maturata in Wagamama dove ha seguito dal 2016 l’ingresso in Italia del brand gestendo tutta la parte di supply chain. Nel 2019 entra in Wakame Italia srl, azienda premiata nel 2024 dal Financial Times tra le migliori 1000 aziende europee per la crescita negli ultimi 3 anni (70esima posizione).
Appassionato di cucina e del buon cibo, trova nel R&D e nello sviluppo di nuovi piatti il plus del proprio lavoro.
Laurea Magistrale in Economia presso l’Università di Torino in ambito marketing, fin dalla prima esperienza nel 2008 entra nel mondo del food & beverage seguendo lo sviluppo logistico di una catena di ristoranti italiani, in UK, Dubai Italia.
Si avvicina al mondo della cucina asiatica grazie all’esperienza maturata in Wagamama dove ha seguito dal 2016 l’ingresso in Italia del brand gestendo tutta la parte di supply chain. Nel 2019 entra in Wakame Italia srl, azienda premiata nel 2024 dal Financial Times tra le migliori 1000 aziende europee per la crescita negli ultimi 3 anni (70esima posizione).
Appassionato di cucina e del buon cibo, trova nel R&D e nello sviluppo di nuovi piatti il plus del proprio lavoro.